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品牌故事

BRAND STORY

歷朝皇族對吃皆為講究，清朝皇帝尤以吃貴，對糕點情有獨鐘。皇宮膳食糕點南北風味俱全。乾隆年間，皇宮一劉姓師傅，祖籍江南，14歲入御膳房，烘焙技藝絕佳。太后壽辰，奉旨做膳，因少小離家，一別數十載，思親情切，難成美膳，最后只做一味糖糕奉于太后。精致小巧，酥松綿軟，甜潤適口，香味純厚，太后食之心情大好。皇帝素來孝順太后，聽聞太后對糕點贊不絕口，召他面圣論功行賞。
他不要高官厚祿，不要金銀財寶，只言父母春秋已高，懇請辭官返鄉以盡孝心。皇帝動容，不僅對他大加賞賜，還恩準其帶回宮廷御用糕點配方。他返鄉后盡心侍奉父母，并于舊居弘御軒潛心研學糕點御方，以家鄉五谷稻米，輔以天然時令果蔬，細心烘焙，堅守品質，以酥為禮，贈送左右相鄰。
百年傳承，不忘初心。現在，弘御軒嚴格遵循配方，順應四時執法，精選食材，精心配比，用心烘焙，堅持匠心找回中點原始最初的味道，曼妙馨香，深藏記憶，色香味俱佳，老少皆宜。弘御軒，以中點技藝探尋東方美，以舌尖味蕾闡釋匠心之道，讓遺失的傳統技藝在傳承與延續中，重新遇見美，遇見生活中的幸福點滴。
弘揚中點，御見美好！

門店風采